Skyr avec granola croquant, canneberges et Chocobella

INGREDIENTI

• 150 g di Skyr (remplaçable par du yaourt grec bien égoutté)
• 6 cuillères à soupe de granola aux flocons d’avoine
• 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat noir (facultatif)
• 2 cuillères à soupe de Chocobella (classique ou noir)
• 1 cuillère à soupe de canneberges déshydratées

 

PROCEDURE

Faites tremper les canneberges indésirables dans quelques cuillères à soupe d’eau tiède.

Mélanger le granola avec les pépites de chocolat noir.

Placez sur la base d’un verre une cuillère pleine et une autre de granola.

Travailler le skyr rapidement avec une cuillère et ajouter la moitié du fromage à la crème dans chaque verre. Vous pouvez remplacer le skyr par un yaourt grec en gardant à l’esprit que, cependant, le skyr est beaucoup moins acide et n’a donc pas besoin d’être sucré. Si vous utilisez du yaourt, pensez à ajouter une cuillerée de sirop d’érable biologique en fonction de vos goûts.

Décorez chaque tasse avec une cuillerée de Chocobella et ajoutez enfin le granola restant et une poignée de canneberges pressées. Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur, à l’intérieur, pendant un maximum de 2-3 heures, sinon le granola aura tendance à perdre son croquant.