Mousse au yaourt grec et Chocobella

Difficulté

Moyen

Préparation

15 min + 20 min in frigo

Portions

INGRÉDIENTS

250 g di yaourt grec blanc
70 g di Chocobella
50 g di blanc d’œufs pasteurisés
Extrait de vanille
Une pincée de sel

PROCEDURE

Mélanger le yaourt grec avec une cuillère à café d’extrait de vanille et le Chocobella jusqu’à ce que vous obteniez un mélange de couleur uniforme.

Séparément, montez le blanc d’œuf avec une pincée de sel.

Incorporer le blanc d’œufs monté dans le yaourt avec une spatule, en effectuant des mouvements délicats, de bas en haut, pour ne pas démonter le mélange.

Mettre le mélange en des tasses et décorer avec des fruits frais de saison et des noisettes décortiquées.

Conserver au frigo jusqu’au moment de servir le dessert.

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