Haricots au sésame avec la crème d’amande
Difficulté
Petite
Préparation
30 min
Cuisson
5 min
Portions
4
INGRÉDIENTS
- 400 g de haricots verts
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de chocolat, crème d’amande grillée bio
- Huile d’olive extra vierge
- Une gousse d’ail
- Sel
PROCEDURE
Laver les haricots en enlevant les extrémités. Les laver à fond.
Faire bouillir beaucoup d’eau avec une poignée de sel puis faire bouillir les haricots verts pendant 3-4 minutes. Égoutter et garder l’eau de cuisson.
Dans une casserole, faire dorer une gousse d’ail dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge. Enlevez l’ail de la poêle et ajoutez les haricots verts bouillis et le sésame.
Il suffit de griller le sésame puis ajouter la crème d’amande grillée et diluer avec une ou deux louches d’eau de cuisson. Ajouter le sel et cuire jusqu’à ce que le fond de cuisson ait givré tous les légumes.
