Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/customer/www/damianorganic.eu/public_html/wp-content/themes/stockholm/single-ricetta.php on line 92

Brochettes de poulet au curry avec sauce au beurre de cacahuète


Difficulté

Petite

Préparation

10 min

Portions

2


INGREDIENTI

  • 300 g de poitrine de poulet désossée
  • 100 g de yaourt grec (même maigre)
  • 1 petite cuillère de curry en poudre
  • 1 cuillère de purée d’arachide bio
  • 2 cuillères de sauce de soja
  • Sel

 

PROCEDURE

Mélanger le yaourt grec avec une pincée de sel et le curry.

Coupez (ou faites couper par le boucher) et trempez-les dans la sauce au yaourt. Couvrir et laisser mariner pendant 2-3 heures au réfrigérateur.

Reprenez le poulet et, sans le renettoyer, mettez-le sur des brochettes en bois (adaptées à la cuisson au four).

Placer les brochettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 10 minutes, puis porter à 200 ° C pendant 10-15 minutes supplémentaires.

Entretemps, préparez une sauce en dissolvant le beurre de cacahuète avec la sauce soja et avec 1-2 cuillères à soupe d’eau, jusqu’à obtention d’une crème ayant la densité d’une mayonnaise.

Servir les brochettes encore tièdes en les accompagnant de la sauce au beurre de cacahuète pour les tremper.

Nos recettes



Ce site utilise des cookies techniques et le profilage de tiers. Pour en savoir plus ou désactiver, lisez l'intégralité de la déclaration de politique de cookie. En continuant à utiliser ce site, nous supposons que vous en êtes satisfait En savoir plus

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi