Depuis 1964, nous transformons des fruits secs dans notre usine de Torrenova. Enfin, nous avons commencé par les fruits secs, mais nous avons élargi nos horizons: pâtes à tartiner, amandes enrobées de chocolat, pistaches, pignons de pin et compagnie. Absolument tout biologique. Depuis toujours, nous ne cessons de travailler et de grandir.
Dans un voyage, préférez-vous la destination ou le parcours pour y arriver?
Nous, c’est le chemin que nous empruntons d’un objectif à un autre, tout ce que nous apprenons en route, ce que nous ne pouvons vraiment pas faire (mais que nous finissons par réaliser), les machines que nous inventons pour la production, le visage des personnes qui, aux quatre coins de la planète, ajoutent de l’Amandino dans leur yaourt, les kilomètres parcourus en avion pour parler avec nos clients, les champs de notre Sicile qui nous offrent leur vie précieuse, les certifications que nous nous épinglons, comme des médailles dont nous sommes fiers.
Voilà qui nous sommes, et vous?
Vous êtes le visage des personnes auxquelles chacun d’entre nous pense ici. De l’employé qui, coiffé d’un bonnet, sélectionne les meilleures amandes, à celui qui concilie qualité et prix, en passant par celui qui s’ingénie pour rendre une pâte plus crémeuse, sans rien y ajouter.
Voilà, vous aimez peut-être cultiver votre santé, en considérant que prendre soin de votre corps fait également du bien à votre esprit.
Et si nous parions que, les yeux fermés, vous savez reconnaître si une tranche de pain grillé est tartinée avec du beurre de cacahuètes quelconque ou avec notre purée d’arachides grillées bio?
Monsieur Damiano, qui a fondé cette entreprise quand le mot « biologique » était encore peu connu en Italie, a une théorie: d’après lui, vous êtes une personne qui, tout, simplement, veut manger sain.
Parfait, nous sommes sur la même longueur d’onde.
D’ailleurs, si vous souhaitez connaître Monsieur Damiano – c’est ainsi que nous l’appelons ici – regardez la vidéo. Il y a aussi son fils Riccardo qui, depuis quelques années, a fait de notre entreprise ce qu’elle est aujourd’hui et a toujours le regard tourné vers ce qu’elle deviendra.
