Mousse au yaourt grec et Chocobella

Mousse au yaourt grec et Chocobella

Pour 4 portions

Ingrédients:

  • 250 g di yaourt grec blanc
  • 70 g di Chocobella
  • 50 g di blanc d’œufs pasteurisés
  • Extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Procédure:

Mélanger le yaourt grec avec une cuillère à café d’extrait de vanille et le Chocobella jusqu’à ce que vous obteniez un mélange de couleur uniforme.
Séparément, montez le blanc d’œuf avec une pincée de sel.
Incorporer le blanc d’œufs monté dans le yaourt avec une spatule, en effectuant des mouvements délicats, de bas en haut, pour ne pas démonter le mélange.
Mettre le mélange en des tasses et décorer avec des fruits frais de saison et des noisettes décortiquées.
Conserver au frigo jusqu’au moment de servir le dessert.

Ernesto Bonaccorso



Ce site utilise des cookies techniques et le profilage de tiers. Pour en savoir plus ou désactiver, lisez l'intégralité de la déclaration de politique de cookie. En continuant à utiliser ce site, nous supposons que vous en êtes satisfait En savoir plus

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi